A morte em seu prato de jantar?

A morte em seu prato de jantar?

Dê uma olhada em sua cozinha e veja com que óleos você está cozinhando. Provavelmente, você está servindo um prato de câncer para sua família toda vez que você cozinha para eles.

Os óleos vegetais, como a canola, a soja, o milho e a margarina, nunca devem ser usados, para começar e, especialmente, não para cozinhar de alta temperatura, porque eles ficam rançosos em altas temperaturas, o que significa que eles produzem uma tonelada de radicais livres.

Os radicais livres são átomos com um par ímpar de elétrons que circulam como ladrões, procurando roubar um elétron de suas células saudáveis. Pode parecer insignificante microscópico, mas esses garotos significam negócios.

Os radicais são extremamente inflamatórios e prejudiciais. Eles podem causar qualquer coisa, da pele arrugada ao dano de DNA / RNA, mutação de tecido, doença vascular e câncer.

Faça você mesmo e sua família um grande favor e troque e cozinhe com óleos mais seguros e saudáveis, como azeitona, coco, abacate, macadâmia e ghee.

Mesmo que o óleo como semente de linhaça seja uma opção mais saudável, não deve ser usado para fritar, quer porque fica rançoso em altas temperaturas. Em vez disso, use-os como um molho de salada ou adicione-os em batidos.

Oh, meu mega! Meu Desequilíbrio Omega
Outra coisa a considerar ao olhar para o que os óleos para cozinhar é o seu teor de ácidos graxos ômega. Uma coisa muito comum em nossas dietas agora é o desequilíbrio entre ácidos graxos ômega 6 e omega 3. Nós temos muito omega 6 e não omega 3 o suficiente e esse é um fator líder em muitos problemas de saúde hoje.

A razão normal deve ser em torno de 1: 1, mas agora parece mais com 25: 1.
O excesso de consumo de omega 6 começou no final da década de 80, quando as gorduras animais foram substituídas por óleos vegetais e agora todas as civilizações em todo o mundo que fizeram o interruptor sofrem de câncer, diabetes, síndrome metabólica, síndrome do intestino irritável, doença cardíaca, colite ulcerativa e A lista continua.

Este incrível desequilíbrio 25: 1 está provado por trás dessa epidemia mundial de saúde.
Estudos demonstraram que quanto mais perto suas proporções omega forem para 1: 1 quanto mais saudável você estiver e menos chance de desenvolver essas condições de saúde crônicas.
O Dr. Khan da Universidade de Harvard fez um estudo onde ele injetou indivíduos testados em animais com uma enzima chamada desaturases ômega 3 derivadas de plantas.
As plantas têm a capacidade de mudar omega 6 em omega 3s, humanos e animais não.

Khan injetou seus sujeitos de teste, porcos, com esta enzima e alimentou-os com uma dieta alta em ômega 6. Surpreendentemente, a enzima começou a funcionar magica, convertendo todos os ácidos graxos ômega 6 consumidos em omega 3 até que houvesse um equilíbrio saudável de cerca de 1: 1.
Em seguida, ele colocou tumores cancerígenos nos porcos e nenhum deles se desenvolveu. Eles se tornaram super-porcos, todos eram imunes a diabetes, doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais. Vai mostrar o quão potente e poderoso são esses omega 3's.

Os Omega 3 são agora provados para auxiliar na recuperação da síndrome metabólica porque aumentam a taxa metabólica,
 Ajuda na perda de gordura e diminui a pressão arterial.
    Eles são a maneira mais potente e eficaz de baixar os níveis de triglicerídeos.
 A ajuda da Omega 3 com diabetes porque reduzem a resistência à insulina aumentando a sensibilidade à insulina e aumentando a produção de receptores de insulina e aumentando GLUT 4. Qual é um gene que ajuda na absorção de açúcar da corrente sanguínea nos tecidos.

  Eles podem reverter a doença do fígado gorduroso não alcoólico até o ponto em que essa pessoa pode depois doar seu fígado para outro, eles são extremamente anti-inflamatórios e protetores de neurotransmissores. Eles aumentam a memória e ajudam a melhorar a função cerebral e as doenças que envolvem a função neuronal, como Parkinson, Alzheimer, MS, demência, etc.
Criando equilíbrio
Criar este equilíbrio 1: 1 é a chave para a saúde ideal e você pode começar por incorporar alimentos em sua dieta que
 São altos em ômega 3 e baixos nos omega 6's.
Cozinhe com óleos, como o azeite extra virgem, o coco, o abacate, a macadâmia, a manteiga alimentada com grama e o ghee.
Incorporar sementes de chia, sementes de linho, macadâmia, nozes, abacate, folhas verdes escuras, salmão selvagem e produtos orgânicos alimentados com pastagem de animais como carnes, manteiga e ovos em sua dieta.

O componente chave para os produtos de origem animal é "alimentado com pastagem". Todos os produtos de animais em que o animal foi alimentado com grãos, que todos os produtos de origem animal hoje em dia são, salvo indicação em contrário, perdem tremendamente o conteúdo de ômega 3 imediatamente e o conteúdo do seu omega 6 aumenta.

É melhor obter esses ácidos graxos essenciais dos alimentos que você come, mas se você achar que está tendo dificuldade em fazê-lo, seria inteligente investir em um bom suplemento de óleo de peixe ômega 3. Certifique-se de verificar os ingredientes e ver que o conteúdo EPA e DHA em conjunto chega a pelo menos 1 grama por cápsula.

Muitos suplementos de óleo de peixe lá fora têm menos de 100 gramas combinados por cápsula e são um desperdício de seu dinheiro. Você precisaria tomar 10 por dia para obter o que você precisa.

Espero que isso tenha dado luz sobre suas práticas culinárias.


 Clare Davidson